Pullman Berlin Schweizerhof - BLEND berlin kitchen and bar

BLEND berlin kitchen and bar


Berlin – pulsierend, vielfältig und kosmopolitisch. In der Heimat von Freigeistern aus aller Welt verschmelzen Tradition und Moderne, wird einheimische Kultur um internationale Einflüsse bereichert. Inspiriert von der multiethnischen Bevölkerung spiegelt das Restaurant BLEND berlin kitchen and bar den Geist und die Seele von Berlin als Schmelztiegel wider: modern, urban, und mit kreativem Twist. Lassen Sie sich von einer Kochkunst begeistern, die sie Vielseitigkeit von Aromen, Kulturen und Kochstilen aufgreift und Gerichte in höchster Qualität unter Beachtung saisonaler Highlights und Einbeziehung regionaler Produkte serviert.
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Das Konzept „Melting Pot“ erzeugt eine Küche, die verschiedene Foodtrends der Metropole Berlin mit eigenen innovativen Ideen anreichert, ohne den Bogen zu überspannen. Gäste werden begeistert, jedoch nicht überfordert. Vertraute Aromen und Herstellungsarten sollen wiedererkannt oder in einer Art und Weise Anwendung finden, dass sie Begeisterung auslösen.

„BLEND“ steht für eine Momentaufnahme der sich permanent verändernden Foodszene Berlins. Kosten und teilen Sie die kulinarische Vielfalt der deutschen Hauptstadt und der Welt – Unser BLEND Team komponiert für Sie Gerichte, die alle Sinne ansprechen.

Auch optisch verwischen die Grenzen im Design der Schwestern Sundukovy, die sich bei ihrem Entwurf vom gegenüberliegenden Zoologischen Garten inspirieren ließen. Hinter der Bar, an der Sie den Abend mit einem Cocktail oder Grand Cru beginnen, öffnet sich der Raum zum Restaurant, wo Zebramotive und Naturholz der Umgebung Tribut zollen. Seit 2004 prägen die renommierten Innenarchitektinnen Moskaus Hotel- und Restaurantszene. Bereits auf vier Kontinenten setzen sie Trends mit einem Stil, der gleichzeitig zeitgenössisch chic und zukunftsweisend ist, eigenwillig und einladend – genau wie Berlin.

Genießen Sie einen bildlichen Vorgeschmack in unserer Galerie.

Weitere Informationen zu den Öffnungszeiten & möglichen Einschränkungen finden Sie direkt auf der Webseite des BLEND berlin.

 

 

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Adresseaddress

BLEND berlin kitchen and bar
Budapester Strasse 25, 10787 Berlin
GERMANY
Tel.: +49 30 2696 0
Fax: +49 30 2696 1000
E-Mail: h5347@accor.com

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